高品質と安全・安心を約束する新潟米の代表格 「コシヒカリ」は昭和31年、全国に先駆けて新潟県が奨励品種に指定しました。品質、美味しさの追求はもちろん、農薬使用量を抑え環境に配慮した生産を進 … All Rights Reserved.ãæ°æ½çãè²æãããé
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県産米の品質安定化を検討する会議が9日、県庁で開かれ、県やJAなどから約20人が出席しました。県内では去年8月、フェーン現象により2日連続で最高気温が40℃を超える記録的な暑さとなり、県産コシヒカリの一等米比率は25．7パーセントと例年を大きく下回りました。 新潟県においては、平成22年に経験した品質低下を契機に、異常高温等を踏まえた 水稲重点技術対策を進め、近年、大幅な品質低下を見ることはありませんでした。し かしながら、令和元年産米は、主力品種のコシヒカリを中心に、8月に発生した台風 令和元年産米の品質低下要因と課題について Ⅰ令和元年産新潟米の品質等の実態 1主要品種の1等級比率と作況指数 1 2玄米の断面調査 4 3玄米の粒形（長さ・幅・厚み）の年次間比較 5 Ⅱ気象と生育 1水稲生育期間の気象 7 2生育の推移 8
このため、本年産米の品質低下について、様々な角度からの要因分析を加え、新潟米の品質の安定に活かすため、有識者等による「令和元年産米の品質に関する研究会（以下「研究会」という。）」を設置します。 研究会の委員構成 新潟米q＆a 新潟県のお米や米づくりについて、よくある質問を紹介しています。 q1 なぜ新潟県で米づくりがさかんになったのですか？ q2 新潟県で栽培されているお米の品種について教えてください。 q3 コシヒカリは、いつ、どこでできた品種ですか？
新潟米の品質の安定化に向け、「令和元年産米の品質に関する研究会」の報告を踏まえた技術対策等の取組状況を確認するとともに、本年の水稲の生育状況を踏まえた今後の栽培管理対策を検討するため、新潟米生産対策会議を下記のとおり開催します。 新潟地方気象台の3か月予報に基づく農作物等の管理対策 新潟地方気象台の3か月予報に基づく今後の農作物等の管理対策をお知らせします。（3月から9月までの毎月末頃更新） 令和元年産米の品質に関する …
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