皆さんは「ゴキブリを食べたら死ぬ」という噂を耳にしたことはないでしょうか？かつて日本テレビ系列で放送されていたバラエティ番組・『ＴＶジョッキー』で、ゴキブリを食べた男性が後に死亡したという噂が都市伝説として話題となりました。なんでも、胃の中で繁殖したゴキブリが胃や内蔵を食い破った、ということですが……。通常、強力な胃酸を受けてゴキブリが生き延びることは不可能です。事実、この番組でゴキブリを食べた男性も後に、別のテレビ番組に出演し、自身の無事を証明しています。ゴキブリが体内で繁殖することは無いにもかかわらず、こういった噂が広まる背景には、多くの人がゴキブリに対して恐怖心や気味の悪さを感じているからではないでしょうか。しかし世の中には、一部ながらもゴキブリを食べている人がいます。食習慣としてゴキブリが食卓に上がる地域が存在するのです。今回は、そうした食用として扱われているゴキブリに着目し、解説したいと思います。過去には日本を含めた世界各地（日本、中国、ベトナム、タイ、ナイジェリア、カメルーン、コンゴ、メキシコ、ブラジル、イギリスなどの一部地域など）でゴキブリを食していた歴史があり、現在でも漢方薬の原材料や、食用とされるゴキブリがいます。このように、もちろん、安全に食べられる食材という意味ではありません。ゴキブリ自体は無害ですが、人体に有毒な菌を持っている場合が多く、食用には注意が必要です。※詳しくは「2.食用としてみるゴキブリ」の「過去や現在、ゴキブリはどのように調理されていた（いる）のでしょうか。現在の日本では、ゴキブリはゲテモノ料理という扱いではありますが、昆虫食への関心の高まりとともに、専門家を含む様々な人によって食されています。味や食感は、エビに似ていると言われています。多少の臭みがあるそうですが、調理の仕方次第で消すことが可能でしょう。このように過去には貴重なタンパク源として食べられ、現代でも、一部地域や愛好家、専門家など様々な人によって食べられています。人間の近くに棲みつくゴキブリは、下水、排水口、トイレといった不衛生な場所を通っており、その体にはさまざまな雑菌・雑菌を持つ微生物が付着しています。（ゴキブリ自身は全身を油膜で包まれており、雑菌の影響を受けることはありません）そういった菌を持つゴキブリを食べることで以下のような危険があります。詳しくは「また、爬虫類や両性類向けの餌としてペットショップ等で販売されるゴキブリも、上記のような菌を持っている可能性が高く、現在、日本で食べられているゴキブリの多くが爬虫類や両性類用の餌として販売されているものであり、人が食べるために販売されているゴキブリはいません。そのため、ゴキブリの、食材としての栄養価はどうなのでしょうか？【参照】2012年 三橋淳 昆虫食文化辞典 p152これだけ見てもよくわかりませんね。豚肉と比較してみましょう。このように豚肉100gとワモンゴキブリを50gで比べると、ほぼ同じカロリーで1.5倍以上のタンパク質を得ることができます。また、注目すべきはグラム数です。豚肉であれば、260kcalを得るために100g食べる必要がありますが、ゴキブリなら50gでよいのです。ここからもゴキブリは薬用としても広く利用されてきました。特に中国では古くからその効用が伝えられており、中国最古の薬学書である「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」にも生薬名で䗪虫（しゃちゅう）として紹介されています。中国ではその他にも薬用効果があるとされており、様々な治療薬として利用されてきました。西洋や日本を含む世界各地でも同じく、様々な病気の治療薬として利用されてきた歴史があります。【参考】2012 三橋 敦 「昆虫食文化辞典」pp207-256このように、ゴキブリは古くから人との関わりが深い昆虫でした。現代社会でこそ嫌われてしまっているゴキブリですが、食材としての栄養価は高く、薬用としても利用することができるという意味では、非常に有益な生き物だと言えるかもしれません。※重ねてになりますが、日本の一般家庭に生息するゴキブリの多くは人間にとって有毒な菌を持っているケースがほとんどです。当研究室でゴキブリの食用を進めるものではありませんのでご注意ください。 旬のまとめをチェックファッション，美容，コスメ，恋愛事件，ゴシップ，スポーツ，海外ニュース映画，音楽，本，マンガ，アニメ旅行，アウトドア，デート，カフェ，ランチインテリア，ライフハック，家事，節約おかず，お弁当，おつまみ，簡単レシピエクササイズ，ダイエット，肩こり，健康キャリア，転職，プレゼン，英語Webサービス，スマートフォン，アプリクリエイティブ，写真，イラスト，建築トリビア，不思議，名言，逸話ユーモア，ネタ，癒し，動物，びっくり過去の人気まとめをチェック この記事は私がまとめましたゴキブリは、癖が無くたんぱくな味がする！！！
ゴキブリ酒
オンライン調査会社「東方線上(東方オンライン)」消費者研究グループが7月X日、コロナウイルスにより自粛傾向にあった消費者行動の調査結果を発表した。オンライン調査会社「東方線上(東方オンライン)」消費者研究グループが7月X日、コロナウイルスにより自粛傾向にあった消費者行動の調査結果を発表した。4月に台湾1号店をオープンした「高級食パン専門店 嵜本ベーカリー」が7月16日、台湾2号店を台北101(信義区)にオープンする。4月に台湾1号店をオープンした「高級食パン専門店 嵜本ベーカリー」が7月16日、台湾2号店を台北101(信義区)にオープンする。大阪府東大阪市の整骨院「とうこう整骨院」の分店であるマッサージ店「東河足體所 信義店」(信義区)がオープンして2カ月がたった。東方線上、6月の消費者行為調査発表 在宅モードから新しい生活スタイルへ密な食堂？実はマネキンCopyright 2020 CAKEHASHI corporation All rights reserved.台北経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。 !」心の中で絶叫すると同時に、吐き気が襲ってきました。ゴキブリ耐性がない方は絶対に押さないで下さい。クリックすると拡大する可能性があります。そして、ゴキブリ生け捕り粘着シートの1日目の成果はいかに?それだけではなく、ゴミ箱の周りには数匹のゴキブリが止まったり猛ダッシュしたりを繰り返しています。ヤバイと思い、ゴミ箱の中にあるものを思い出していたのですが、特に食べ残したものは入れてなかったはず・・・唯一、お菓子の小袋の包装を捨てていたことを思い出しました。たったこれだけのお菓子のカスを目当てにゴキブリがたかっているようでした。ゴミ箱に被せていたポリ袋の口を一気に閉じて、袋の中を確認すると・・・いるはいるは、10匹以上のゴキブリがウジャウジャ逃げ場に困り暴れまくっています。この時まさに、吐き気が襲ってきました。 少し心を落ち着けてから、毒餌トラップに掛かり床に転がっているゴキブリたちを観察してみました。大きめのゴキブリはまだ触覚が動いており、多くのものが何とか逃げようとしているようでした。そして、よく観察してみると粘着シートに張り付いているゴキブリのほとんどが生きているようでした。どちらの仕掛けの周りにも、まだ警戒しているゴキブリが数匹いた為、観察してみることにしました。やはり、粘着シートの方は、粘着部分に足が掛かっただけでは貼りつかないようで、中央付近にある餌へ向けて大胆に突進しないと貼り付かないようです。そして、毒餌トラップの方は、意外にも入り口から餌箱へ侵入してから、1分程度で飛び出して来て、慌てふためいて、逆さになり脚をバタつかせて一旦動きが止まることが分かりました。 ゴキブリは食べ物のある場所と温暖で生活しやすい場所を探して、一度棲み付いてしまうと、（雌の）フェロモンのようなもので仲間（オス）を誘引するのだそうです。そのため、一度、卵が孵りふ化してしまうと、倍々ゲームで増えていくことになります。今回の私の部屋はゴキブリの住処になり卵がふ化してしまったのでしょう。また、ゴキブリは明るい場を避け、人の気配に敏感なため、昼間は行動せず、夜間に人が寝静まってからカサカサと行動を始めます。このようなゴキブリの習性を上手く利用して、ゴキブリを退治することが効果的です。つまり、寝る前にゴキブリが好きそうな匂いで誘き出して、ゴキブリ駆除粘着シートとその後、再びゴキブリが部屋に寄り付かなくするためには、毎日、ゴキブリが好きそうな食べかすや残飯は部屋の中に残さないことが最も重要です（しくじり先生より）。さらに、ゴキブリが嫌う二日目以降もわんさか捕獲できるのでしょうか?
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