る大豆ホスファチジルコリンの加水分解反応を詳細に検 討し,pH,カ ルシウム濃度,反 応温度,反 応時間に関 して,本 酵素の加水分解特性が明らかになったので報告 する。 2 実 験 2・1 試薬 酵素はブタ膵臓ホスホリパーゼA2(商 品名:Leci- ホスホリパーゼAのひとつ。リン脂質のsn-2位の脂肪酸を加水分解し、遊離脂肪酸とリゾリン脂質を産生するホスホリパーゼ。例えば、ホスファチジルコリンから不飽和脂肪酸を切り出し、リゾホスファチジルコリンとする。 ホスホリパーゼa 1 （pla1）は、レシチン（リン脂質）の1位のアシル基を効率よく加水分解する酵素です。 ブタ膵臓由来ホスホリパーゼa 2 （pla2）とはレシチンへの作用部位が異なりますが、pla2と同様にレシチンからリゾレシチンと脂肪酸を生成します。. られるホスホリパーゼA2である。 ホスホリパーゼA2は、ホスファチジルコリンを加水分解して1-acylglycerophosphocholineと 脂肪酸を生成する酵素である。用途は、卵黄の改質及びレシチンの加水分解であり、液体又は粉末 コリンの誘導体。ホスファチジルコリンの構成要素。コリンアルホスセラートとも。成長ホルモンの分泌促進や認知症改善、肝機能障害改善、浸透圧調節などの作用を持つ。母乳に豊富に含まれる。細胞膜のホスファチジルコリンがホスホリパーゼA2やリゾホスホリパーゼによって連続的に加水分解されると生じる。グリセロホスホコリンにホスホジエステラーゼが作用するとコリンが生じる。-α-グリセロホスホコリン脂質を構成する要素のひとつ。脂肪族カルボン酸とも。化学的には炭化水素とカルボキシ基（-COOH）を持つ有機化合物（カルボン酸）である。以下のように炭素が長く連なった構造（主鎖）を持つ（以下はリノール酸の化学構造）。空腹時に脂肪が分解されて血液中に移行した脂肪酸は、肝臓のミトコンドリアにおいてβ酸化を受けてアセチルCoAとなる。脂肪酸は、その化学構造に含む二重結合の数によって以下のように分類される。これらの脂肪酸の摂取バランスが崩れると、細胞の脂質に変化を及ぼして、記憶学習や免…メラノーマの運動性を亢進させる分子として同定された分泌タンパク質。ENPPの一種でENPP2とも呼ばれる。血漿に存在し、リゾホスホリパーゼDと同一の分子であることが確認されている。血液中のリゾリン脂質（リゾホスファチジルコリン）を加水分解して細胞外のリゾホスファチジン酸の合成に関わる。オートタキシンによるリゾホスファチジン酸の産生は止血やリンパ球の遊走に関わり、脳や血管の発生などに必須であるが、その発現亢進は悪性腫瘍の形成、神経障害性疼痛、糖尿病などに関与することが知られてい…ホスホリパーゼAのひとつ。リン脂質のsn-2位の脂肪酸を加水分解し、遊離脂肪酸とリゾリン脂質を産生するホスホリパーゼ。例えば、ホスファチジルコリンから不飽和脂肪酸を切り出し、リゾホスファチジルコリンとする。アラキドン酸カスケードにおいて利用されるアラキドン酸を細胞膜から遊離する反応を触媒する。アラキドン酸を切り出す最も強力なリパーゼとされる。細胞質型ホスホリパーゼA2（cPLA2）はsn-2位にアラキドン酸を含有するリン脂質に対して基質特異性が高く、アラキドン酸を切り出す最も…ホスファチジルコリンを加水分解してグリセロホスホコリンを生じる反応に関わるリパーゼ。 ホスホリパーゼA2 (phospholipase A2 : PLA2) ホスホリパーゼAのひとつ。リン脂質のsn-2位の脂肪酸を加水分解し、遊離脂肪酸とリゾリン脂質を産生するホスホリパーゼ。例えば、ホスファチジルコリンから不飽和脂肪酸を切り出し、リゾホスファチジルコリンとする。 ホスホリパーゼ (phospholipase) は、リン脂質を脂肪酸とその他の親油性物質に加水分解する酵素である 。 触媒する反応の種類によりA, B, C, Dの4種に大きく分類される。 ホスホリパーゼA2. ホスホリパーゼA2 (phospholipase A2, PLA2, [EC 3.1.1.4]) はグリセロリン脂質のsn-2位のエステル結合を加水分解する酵素の総称である。 脂肪酸とリゾリン脂質を遊離する。 アラキドン酸を遊離することで、炎症性のメディエーターであるプロスタグランジンやロイコトリエン合成の起点となる。 ホスホリパーゼA2（phospholipase A2；PLA2）は生体膜 主要成分であるグリセロリン脂質の2位のアシル鎖を加水 分解し，遊離脂肪酸とリゾリン脂質を産生する酵素群の総 称である．最近では，PLA2は30種類以上の分子種が認め すべての生物の細胞を包む脂質が主成分の二重の膜（脂質二重膜）。生体膜のひとつ。形質膜や原形質膜とも呼ばれる。細胞膜の主な構成要素はリン脂質やステロールを始めとする脂質だが、生物の種類や細胞小器官によってその組成は異なる。最も多い成分はホスファチジルコリン（レシチン）。ホスファチジルコリンやスフィンゴミエリンは細胞膜の外側に多く、ホスファチジルエタノールアミンやホスファチジルセリン、ホスファチジルイノシトールなどは細胞質側に多い。細胞膜の厚さは、リン脂質が持つ脂肪酸の飽和度（二…脂質を構成する要素のひとつ。脂肪族カルボン酸とも。化学的には炭化水素とカルボキシ基（-COOH）を持つ有機化合物（カルボン酸）である。以下のように炭素が長く連なった構造（主鎖）を持つ（以下はリノール酸の化学構造）。空腹時に脂肪が分解されて血液中に移行した脂肪酸は、肝臓のミトコンドリアにおいてβ酸化を受けてアセチルCoAとなる。脂肪酸は、その化学構造に含む二重結合の数によって以下のように分類される。これらの脂肪酸の摂取バランスが崩れると、細胞の脂質に変化を及ぼして、記憶学習や免…ホスファチジルコリン（レシチン）が持つ脂肪酸のひとつが加水分解された誘導体。リゾレシチンとも呼ばれる。Rには脂肪酸が結合する。リゾホスホリパーゼによってグリセロホスホコリンに代謝される。分泌型のホスホリパーゼA2。分子内ジスルフィドに富み、His-Asp触媒モチーフとカルシウムイオン結合部位が高度に保存されている。酵素活性にはカルシウムイオンが必要。哺乳類では様々な部位に数種類が存在することが知られている。2本のアシル基が1本となり、脂肪酸を1本しか持たないリン脂質。リン脂質のリゾ体。血液中に存在するリン脂質から複数のホスホリパーゼA1あるいはホスホリパーゼA2（sPLA2、PS-PLA1、LCATなど）の作用によって産生される。
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