クランベリー ドライフルーツ 食べ方

日本ではあまりクランベリーを見る機会はありませんよね。 日本では主に輸入雑貨があるお店を中心にクランベリージュースやソース、ジャム、ドライフルーツなどが売られています。

日本ではどちらかというとブルーベリーのほうが有名ですが、クランベリーはアメリカではとても身近な果物です。クランベリージュースはオレンジジュースと同じくらいよく飲まれていますし、肉料理のソースなどにもクランベリーソースが添えらたりします。それもそのはず、クランベリーは北米産の果物。そして昔から優れた健康効果で知られ、薬代わりとして大切にされてきました。そんなクランベリーとブルーベリーの健康効果と美味しい食べ方をご紹介します。目次まず最初に注目すべきは、クランベリーのもつ強力な抗酸化力。ビタミンCも抗酸化作用が高い成分として知られていますが、クランベリーの主要成分であるプロアントシアニジンはなんとビタミンCの20倍の抗酸化力をもっています。健康増進効果だけでなく、アンチエイジング対策としても、クランベリーのもつ抗酸化力は見逃せません。むくみに悩んでいる女性は多いですね。慢性的な悩みでなくても、仕事で疲れたり、食生活のバランスが崩れたり、お酒を飲んだ翌日などに、一時的にむくみが出ることもあります。クランベリーにはむくみ対策として有効な成分が含まれいるので、ぜひ試してみる価値がありそうです。常備しておいて、定期的に食べるようにしておけばむくみ予防効果になります。アメリカやヨーロッパでは膀胱炎や尿路感染症の治療に、クランベリーが使われます。薬局にいけば、膀胱炎用のクランベリーの粉末剤がふつうに手に入るのだとか。もちろんドライフルーツのクランベリーにも、膀胱炎予防効果が期待できます。ドライフルーツのクランベリーをおいしく食べて、体に抗菌力をつけることができたらいいですね。クランベリーは生のままだとかなりの酸味がある果物です。ドライフルーツになるとその酸味が独特の甘酸っぱさを醸し出し、とても美味しくなります。レーズンなどほかのドライフルーツが甘すぎて苦手というな方でも、クランベリーのドライフルーツなら大丈夫なはずです。また甘いドライフルーツ数種類とクランベリーをミックスして使えば、甘さと酸っぱさのバランスがよくなり、おいしく食べることができます。甘酸っぱいクランベリーは、いろいろなお菓子に入れて楽しむことができます。美味しいだけでなく、赤い色がキレイに目立つところもお菓子に使いたくなるポイントです。マフィンやパウンドケーキなどをはじめ、いろいろな焼き菓子に使えます。おすすめはホワイトチョコレートとの組み合わせ。ホワイトチョコレートのミルキーな甘さとクランベリーの甘酸っぱさがお互いを引き立てます。そのほかにも、チーズケーキのアクセントとしてもおすすめ。チーズの白にクランベリーの赤がひきたって、見た目もきれいなケーキに仕上がります。朝にドライフルーツを食べると、一日を元気にスタートできます。クランベリーなら抗酸化力を体にチャージできるので、とても健康的。ヨーグルトに入れて食べるのが、定番の食べ方です。ひと手間をかけて、ドライフルーツのヨーグルト漬けにしておくのも美味しいです。またはコーンフレークに混ぜたり、自家製のグラノーラを作るのもいいですね。やわらかくしたバターにクランベリーを混ぜて再び冷やし固めたクランベリー・バターも目先が変わって楽しめます。ヨーグルトやケーキのトッピングで使われるブルーベリー。甘くてジューシーな果実は日本でも人気のフルーツです。アントシアニンも豊富で目にいい事でも知られていますね。なかでもワイルド種は栄養もほかのブルーベリーと比べて豊富なようです。今回はそんなワイルドブルーベリーのパワーについてご紹介します。そもそもワイルドブルーベリーとはどんなブルーベリーなんでしょうか。ワイルドに育てられる？いえ、違います。ワイルド種とは野生の品種という意味で人工的にかけ合わせなどをしていない自然に生えた品種ということです。野生種に対して人工的にかけ合わせたりして育てられた品種を栽培種といいます。日本で手に入るブルーベリーのほとんどがこの栽培種になります。では栽培種のブルーベリーとワイルド種ではどう違うのでしょうか。ワイルド全体的に小粒で身が引き締まっています。栽培種の1/2のサイズで水分が少なくさらに一粒一粒が微妙に違った味でそれがまた深みのあるブルーベリーのおいしさに繋がっています。豊かな風味は生で食べるのはもちろん、ドライフルーツぴったりな品種なのです。ワイルド種のブルーベリーは栽培種のブルーベリーにも含まれるアントシアニンがさらに豊富に含まれています。数値にすると栽培種に比べて総ポリフェノール量では2倍も含まれています。さらにアントシアニンに限っていえば40％も多く含まれているのです。ご存知の通りアントシアニンは眼精疲労に効くとされています。スマホやパソコンを見る時間が多い現代人にとってうれしい効果が望めそうです。また、食物繊維も豊富でフルーツの中でもトップクラス。お通じの悩みが気になる方は毎朝ヨーグルト煮トッピングして食べる習慣を付けると良いでしょう。毎日適量を食べ続けることが大切ですよ。老化を遅らせる効果のレスベラトロールという細胞の質の低下を予防して正常化させる抗酸化物質が含まれています。健康効果としては目の機能を高める効果があります。アントシアニンが視力低下を改善してくれるため、目の周りの結構の流れを促進させてくれるのでかすみやぼやけに悩んでいる方にはおススメです。ドライフルーツを朝から取ることで吸収が良くなりますので、水分補給をしながら内側からきれいにしてきましょう。ワイルドブルーベリーはアメリカとカナダの北東部のごく一部でしか収穫することができません。さらにワイルドブルーベリーはとても柔らかく日持ちがしません。そのため生のワイルドブルーベリーは産地でしか味わうことができません。ワイルド種は収穫後冷凍やドライブルーベリーに加工され、世界中に出荷されていきます。そんな理由から日本でワイルドブルーベリーを手に入れることができません。日本で作られているのもすべて栽培種のブルーベリーです。ワイルド種は手に入りませんがブルーベリーが手に入ったらドライブルーベリー作りに挑戦してみましょう。ブルーベリーは皮ごと干せるので下準備の手間もかからず簡単に作ることができます。洗ったブルーベリーを110℃予熱なしのオーブンで1時間ほど乾かします。途中何度か裏反して均一に乾くようにしましょう。これだけでぎゅっと旨味が詰まったドライブルーベリーになるんです。おやつとして食べるもよし、ヨーグルトのトッピングにしてもよし、シロップで煮てジャムにすればごろっと食感が楽しいジャムが出来上がります。赤ワインとも相性がいいので赤ワインコンポートでダブルポリフェノールの効果も期待できそうですね。 詳細検索 レシピID検索

クランベリーは生のままだとかなりの酸味がある果物です。ドライフルーツになるとその酸味が独特の甘酸っぱさを醸し出し、とても美味しくなります。 いろんな種類があって、おつまみやおやつなど年齢を問わず大人気のドライフルーツ。だれでも一度は食べた事があると思いますし、好きな方らなおうちにストックしてある・なんて場合も珍しくないですね^^ そんなドライフルーツですが、皆さんは食べ方を考えた事がありますか？ クランベリーは健康に良さそうなイメージもありますが、食べ過ぎると副作用のようなデメリットの可能性も・・・！この記事ではクランベリーの適量についてお伝えしています。おすすめの食べ方も紹介しているので、参考にして下さい。 メンバー検索 現代の食事で不足がちなビタミン、ミネラル補給にもなる、欧米で人気の朝食レシピ。無添加の自家製ドライフルーツを使って作るミューズリーは香りも良く、見た目も で忙しい朝の時間の食事に便利。繊維も豊富で便秘予防にも。タンパク質も豊富！

お困りの方はこちら 美容や健康に効果があるビタミンやミネラル・食物繊維がたっぷりな、ドライフルーツのアレンジレシピを紹介します。ドライフルーツの栄養はそのままで、香りや食感がワンランクアップする食べ方です。小腹も別腹も満たせる食べ方で、いろいろなドライフルーツを楽しみましょう。 クランベリーは健康に良さそうなイメージもありますが、食べ過ぎると副作用のようなデメリットの可能性も・・・！この記事ではクランベリーの適量についてお伝えしています。おすすめの食べ方も紹介しているので、参考にして下さい。 ドライフルーツ 日本でクランベリーを見かけるのは、乾燥させて砂糖を加えたドライフルーツが一番多いかもしれません。 食べ方は、レーズンなどと同じように、ヨーグルトに入れたりデザートの添えたり …

クランベリーはむくみ解消に即効性がある？効果的な食べ方とは.

クランベリー ドライフルーツの簡単おいしいレシピ（作り方）が456品! 飲み会の翌日や生理前、塩分を摂りすぎてしまうとすぐにむくんでしまいますよね。むくみは体重が増加したり見た目がパンパンになってしまったりするだけでなく、セルライトができる原因にもなるのでこまめに解消したいところ。 でもむくみやすい体質だと、なかなか解消するのが難しいですよね。私も塩分が濃い食事をするとすぐに指輪がきつくなってきてしまいます。 そんなむくみ体質に日本ではあまり馴染みのないフルーツですが、美味しいうえに昔からむくみ解消の効果があると言われているんですよ。 この記事では、クランベリーのむくみ解消効果やおすすめの摂り方を紹介しています。我慢せずむくみ解消したい人におすすめです！ まずは、クランベリーの成分や期待できる効果について見ていきましょう。 クランベリーの100gあたりのカロリーは323kcal（ドライ）で、そのほかに多く含まれている栄養素は以下の通りです。 北米で「3大フルーツ」として人気のクランベリーは、アントシアニンやプロアントシアニジンなどのまた昔からクランベリージュースは薬として使われていて、 腎臓の働きを活発にするクランベリーは利尿作用があり、 またクランベリーのキナ酸が尿を酸性に傾けることで、尿路や膀胱の細菌増殖を抑えます。また クランベリーには強力な抗酸化作用があり、全身の細胞を老化しにくくしてくれます。 また、亜鉛は子宮内膜を着床しやすい状態に導くので妊活にも欠かせません。ちなみに「クランベリージュースは子宮の汚れを洗い流してくれる」というウワサがありますが、これは医学的なエビデンスを取れませんでした。 ポリフェノールの一種であるアントシアニンは、ブルーベリーにたくさん入っているので有名ですよね。アントシアニンは目の機能を向上させるので、 日本ではあまりクランベリーを見る機会はありませんよね。 日本では主に輸入雑貨があるお店を中心にクランベリージュースやソース、ジャム、ドライフルーツなどが売られています。また、ケーキのトッピングに生のクランベリーが乗っている事がありますが、生ではかなり酸っぱいので量は少ないです。 そんなクランベリーの効果的な食べ方を研究してみました！ そのままでもなんとか食べられなくはないのですが、かなり酸味が強いクランベリーは生食に適していません。なので、生のクランベリーを買ったらジャムにするのがおすすめです。   クランベリーを食べるのがポピュラーなアメリカでは、クランベリーをジュースで飲むのが一般的です。市販のクランベリージュースは衛生面で加熱しているので、 ドライクランベリーも凝縮された栄養素を効率よく摂取できるのでおすすめです。 特に 膀胱炎を繰り返す人が愛飲しているクランベリーのサプリメント。サプリメントはクランベリーの栄養はそのままに、しか ただ栄養素が凝縮されている分飲みすぎには注意。 クランベリーを検索すると、妊活というワードが出てきます。 ただし妊娠はホルモンバランスのほかにも様々な要因が複雑に絡んでいるもの。クランベリーを飲んで 妊娠中はむくみやすいですよね。食事を見直しても適度に運動してもむくんでしまうときは、クランベリージュースやサプリに頼りたくなるかもしれません。クランベリージュースは妊娠中のむくみ対策にも飲んで大丈夫なのですが、糖分が高いので飲みすぎには注意です。特に妊娠糖尿病の方は急激に血糖値が上がってしまいます。 ただしサプリは栄養素が凝縮されているので、妊娠中はちょっとの量でも調子が悪くなることがあります。 むくみ解消や抗酸化作用、女性ホルモンを整える効果など女性に嬉しい効果がたくさんあるクランベリー。ふだんのドリンクをコーヒーからクランベリージュースに替えたり、チョコやスナック菓子をドライクランベリーに替えるだけでスッキリしますよ。28歳で第一子、29歳で第二子を出産したアラサー。2人目出産後に一念発起し産後ダイエット62kg→48kgを達成しました。スキンケア、ヘアケア、コスメ、美容に良いレシピなど多方面から美容を研究しています。【美容ライター歴4年】コスメ、白髪染め、医療/サロン脱毛、美容系サプリの執筆が中心です。アラサー以上の女性を応援するブログ。ヘアケア・スキンケア・ボディケア・内面みがきのお役立ち情報をお届けします。28歳で第一子、29歳で第二子を出産したアラサー。2人目出産後に一念発起し産後ダイエット62kg→48kgを達成しました。スキンケア、ヘアケア、コスメ、美容に良いレシピなど多方面から美容を研究しています。【美容ライター歴4年】コスメ、白髪染め、医療/サロン脱毛、美容系サプリの執筆が中心です。アラサー以上の女性を応援するブログ。ヘアケア・スキンケア・ボディケア・内面みがきのお役立ち情報をお届けします。

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